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Chocolat noir Huila 65%, origine unique, région Huila - Colombie

5,80 € TTC

Chocolat noir 65% de cacao "Fino de Aroma"  à base de fèves d'origine de la région de Huila en Colombie.

Un chocolat à l'arôme sucré, avec des notes citriques et une saveur florale. Ou quand l'acidité se combine avec la saveur du cacao pour un résultat tout simplement délicieux.

  • 200 g
    Disponible!
  • 1 Kg
    Disponible!
  • 2.5 Kg
    Disponible!

Le chocolat HUILA 65% est idéal pour ceux qui recherchent un équilibre entre saveur et arôme dans leur chocolat.

  • Applications : Enrobage, Figurines creuses, Moulage, Fourrages et ganaches, Décorations, Dessert
  • Température de travail: 30-32 °C
  • Durée de conservation: 24 mois
  • A conserver dans une pièce fraîche et sèche, à température ambiante entre 18 et 20 °C
  • Tenir éloigné de la chaleur, lumière et fortes odeurs.

Le cacao Huila est lui, caractéristique des vallées qui se situent entre les cordillères.

Un chocolat avec un arôme doux, des notes citriques et un arôme floral, où l'acidité se combine avec l'arôme de cacao pour un résultat tout simplement délicieux.

Masse de cacao 65%
Sucre 34.5%
Beurre de cacao 5%
Lécithine de soja 0.4%
Vanille naturelle 0.1%
Gamme Chocolat de Couverture noir
Origine Colombie

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Chocolat noir Huila 65%, origine unique, région Huila - Colombie

Chocolat noir Huila 65%, origine unique, région Huila - Colombie

Chocolat noir 65% de cacao "Fino de Aroma"  à base de fèves d'origine de la région de Huila en Colombie.

Un chocolat à l'arôme sucré, avec des notes citriques et une saveur florale. Ou quand l'acidité se combine avec la saveur du cacao pour un résultat tout simplement délicieux.

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